sg_karamurza (sg_karamurza) wrote,
sg_karamurza
sg_karamurza

Некоторые другие культуры

Картофель
Тенденция к снижению производства картофеля — второго по значимости продукта растениеводства в России — не так заметна, поскольку производство картофеля почти полностью переместилось «на сотки» — в т.н. «хозяйства населения», и здесь тяжелым ручным трудом обеспечивается стабильная урожайность (а в 2002–2009 годах наблюдался  стабильный рост урожайности картофеля).



Снижение производства картофеля в основном сказалось на его производственном потреблении. Экспорт и импорт картофеля незначителен.
Напротив, в производстве овощей и бахчевых восстановлен и превышен дореформенный уровень, увеличилось потребление и, в меньшей степени, экспорт.
Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, где в 2013 году выращено 82,3% общего сбора картофеля (в 2012-м — 78,9%) и 69,6% овощей (в 2012-м — 69,1%).

Тяжелый удар нанесла реформа по производству сахарной свеклы. Ее сбор с уровня 37,4 миллиона тонн в 1989 году упал до 10,8 миллиона тонн в 1999-м — в три с половиной раза. С 2003-го положение стало выправляться, темпы роста валового сбора свеклы вернулись на дореформенные значения. Уже в 2006 году был превышен дореформенный уровень урожайности этой культуры. В 2011-м был собран рекордный для России урожай сахарной свеклы — 47,6 миллиона тонн (в 1,4 раза выше дореформенного уровня), в 2013 году — 37,7 миллиона тонн. Основными производителями сахарной свеклы остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве в 2013 году составила 89,4% (в 2012-м — 87,6%).



Драматически сложилась динамика производства льноволокна. Эта интенсивная отрасль растениеводства стала возрождаться в середине 1980-х годов, но начавшаяся реформа обрушила производство  — с 1987 по 1997 год валовой сбор льноволокна сократился в 6 раз. С 2000-х наблюдалось оживление и стабилизация на уровне 50 тысяч тонн — это втрое меньше дореформенного уровня, причем одновременно втрое выросла урожайность льноволокна. С урожайностью этой сельхозкультуры — порядок, а вот с ее производством пока не очень. В прядении нужно само волокно, а не его урожайность. Впрочем, в годы реформы и прядение оказалось неконкурентоспособным.


Индексы сбора и урожайности льноволокна (1990 - 1)


doc_4
В производстве других важнейших технических культур — подсолнечника и сои — в первые 10 лет реформ тоже был спад (в меньшей степени по подсолнечнику), но с 2000 года идет резкий рост их валового сбора примерно в дореформенном темпе 1985–1990 г:



За годы реформ (1991–2013) валовой сбор подсолнечника вырос в среднем в 2,5 раза, а его посевные площади увеличились в 2,7 раза, а урожайность восстановлена на прежнем уровне. В большинстве случаев никакой интенсификации производства здесь нет, а наблюдается конъюнктурный экстенсивный рост за счет выбытия посевных площадей других культур — в основном зерновых и кормовых (это показано в нашем предыдущем материале). Удобрений под посевы подсолнечника стали вносить вчетверо меньше.

Почти 30% валового сбора подсолнечника в 2011–2013 годах обеспечили фермеры. Этот пример наглядно показывает, за счет использования каких ресурсов и диспропорций реформы обеспечен трехкратный рост производства растительного масла. Рынок подсолнечника лишил кормовой базы животноводство — и производство животного масла в РФ сократилось в 4 раза, в рационе питания россиян оно замещается импортным и «фермерским» растительным.


http://problemanalysis.ru/white-book/wbook_21.html
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments