November 3rd, 2011

инвест

Продолжим о сельхозе. Осталось немного. Зерно

Главный продукт земледелия – зерно. На рис. 4-35 представлена динамика производства зерна с 1930 по 2010 г. Это производство сильно зависит от климатических факторов и колебания урожайности велики, поэтому проведена линия полиномиального тренда (3 степени) .
Рис. 4-35. Валовой сбор зерна в СССР и СНГ, млн. т



Отдельно на рис. 4-36 показано производство пшеницы (озимой и яровой вместе), а также урожайность пшеницы.
Рис. 4-36. Валовой сбор пшеницы в СССР и СНГ, млн. т



Урожайность пшеницы в послевоенные годы стабильно росла. Это – принципиальный результат перехода к современному хозяйству с его механизацией, удобрениями, научной селекционной работой и социальной организацией. В 1909-1913 гг. средний урожай озимой пшеницы в Российской империи составлял 8,1 ц/га, в 1928-1937 гг. 8,6 ц/га. В 70-80-е годы вышли на уровень 25 ц/га (рис. 4-37).
Рис. 4-37. Урожайность озимой пшеницы в СССР, ц/га


инвест

Рис

Отметим новую для России и СССР зерновую (крупяную) культуру – рис. Он стал культивироваться благодаря созданию ирригационных систем, в основном в Казахстане, Средней Азии и РСФСР. После ликвидации СССР сбор риса упал и стабилизировался на уровне в 2 раза ниже, чем в 80-е годы. Динамика этого производства показана на рис. 4-41.

Рис. 4-41. Валовой сбор риса в СССР и СНГ, тыс. т


инвест

Картофель

Производство «второго хлеба» - картофеля – показано на рис. 4-42. Почти полное перемещение этой культуры на приусадебные участки населения не компенсировало сокращения посевных площадей в крупных хозяйствах.

Рис. 4-42. Валовой сбор картофеля в СССР и СНГ, млн. т